Torta di mandorla (Mandeltorte)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TORTA DI MANDORLA (MANDEL
250 Gramm Mandeln, ungeschält - gerieb
100 Gramm Dunkle Schokolade, gerieben
5 Eier
250 Gramm Zucker
250 Gramm Butter, - Schweizer Illustri
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Mandeln
  Schokolade
Zubereitung:
.

Mandeln mit Schokolade vermischen.

Eier trennen.

Eigelb mit 4/5 des Zuckers und Butter schaumig schlagen. Das
Mandel-Schokolade-Gemisch darunterziehen.

Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen, alles sorgfältig
mischen.

In einer Springform bei 150 Grad etwa 90 Minuten backen.

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