Tortellini in Schinkensauce

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TORTELLINI IN SCHINKENSAU
400 Gramm Getrocknete Tortellini
1 Knoblauchzehe
200 Gramm Creme fraiche
150 Gramm Naturjoghurt
  Salz, Pfeffer, Muskatnuß
200 Gramm Gekochter Schinken
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie, Nach SÜDWEST-TEX
....
Kategorien
! Teig
  Schinken
  Nudeln
Zubereitung:
.

Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser kernig kochen, abschrecken und
abtropfen lassen. Creme fraiche mit Joghurt verrühren, unter ständigem
Rühren vorsichtig erhitzen.

Zerdrückten Knoblauch, Gewürze, in Streifen geschnittenen Schinken und
feingehackte Kräuter unterrühren. Tortellini in Portionen aufteilen, mit
der Sauce übergießen.

Dazu: gemischter Salat

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