Trockener Hühner-Curry

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TROCKENER HüHNERCURRY
1.5 Kilo Hähnchen, in mundgerechte
  Stücke
1 Zitrone, Saft
4 Esslöffel Öl
  Salz
  IM MöRSER ZU MAHLEN
2 Stiele Lemon Gras
3 mittel Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 Cm Ingwer
1 Teelöffel Senf Körner
  Außerdem
1 Teelöffel Chillipulver
  O.n.Geschmack
1 Teelöffel Kurkuma, Gelbwurz -
  Gepostet von Rudolf -
  Textlich
....
Kategorien
! Geflügel
  Hell
  #
  Hähnchen
Zubereitung:
.

Gewürzemischung, Chili und Kurkuma in dem heißen öl anbraten.

Hähnchenteile mitbraten, mit Salz abschmecken.

Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Hähnchen gar ist (gegebenenfalls ein
wenig Wasser zugeben, damit es nicht anbrennt). Den Zitronensaft zugeben u.
1-2 Min. köcheln.

Heiß servieren.

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