Tsatsiki (Knoblauch !!)

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TSATSIKI (KNOBLAUCH !!)
500	Gramm	Quark
300	Gramm	Natur-Joghurt
2		Salatgurken
0.5		Knolle Knoblauch, roter span
0.5		Knolle Knoblauch, französisc
		Salz
		Dill

....

Kategorien
!	Aufbau
	Soße
	Gurken
	Knoblauch
	Jogurt

Zubereitung:
.	Quark und Joghurt mischen. Knoblauch schälen und pressen. Die Gurken schälen und halbieren (in der Länge), dann die Kerne mit einem Löfel herauskratzen. Die Gurke nun klein würfeln und zusammen mit dem Knoblauch in die Quark-Joghurt-Mischung rühren, noch etwas Salz zugeben und etwas Dill, so daß die Farbe etwas aufgelockert wird. Das ganze gut durchrühren und mind. 2 Stunden ziehen lassen, bevor es serviert wird.

Zubereitung:

Quark und Joghurt mischen.

Knoblauch schälen und pressen. Die Gurken schälen und halbieren (in der
Länge), dann die Kerne mit einem Löfel herauskratzen.

Die Gurke nun klein würfeln und zusammen mit dem Knoblauch in die
Quark-Joghurt-Mischung rühren, noch etwas Salz zugeben und etwas Dill, so
daß die Farbe etwas aufgelockert wird.

Das ganze gut durchrühren und mind. 2 Stunden ziehen lassen, bevor es
serviert wird.

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