Tütenfisch

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  TüTENFISCH
800 Gramm Fischfilet
  Zitronensaft oder Essig
  Salz
150 Gramm Gemüse (Möhre, Kohlrabi,
  Porree, Zwiebeln)
....
Kategorien
! Aufbau
  Fisch
  Süßwasser
  Salzwasser
Zubereitung:
.

Das nach dem 3-S-System vorbereitete Fischfilet portionsweise mit
geraspeltem oder kleingeschnittenem Gemüse belegen und in Aluminiumfolie
einschlagen. Die Packete so in die Herdpfanne legen, daß der Saft nicht t
herausfließen kann. 20 Minuten in der heißen Röhre dünsten und d noch
weitere 10 Minuten im abgeschalteten Ofen ziehen lassen.

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