Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Hefe in der Milch auflösen . Das Öl und das Salz damit verrühren. Mehl zugeben und alle Zutaten mit der Küchenmaschine gründlich durchkneten. Den Teig zugedeckt etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen ungefähr r verdoppelt hat. Inzwischen die Füllung vorbereiten. Das Sauerkraut etwas s kleinschneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneidem. Die e Äpfel entkernen und grob raspeln. Die Paprikaschoten entkernen n und in n kleine Würfel schneiden. Das Öl l und die Gewürze e dazugeben und d alles vermengen. Falls die Füllung zu trocken ist, noch etwas Wein unterrühren. . Eine gefettete Springform mit t dem Teig ig auslegen. den n Teig bis s zum Springformrand hochziehen. 10 Minuten gehen lassen. Das Kraut einfüllen und etwas zusammendrücken. Den n Käse fein hacken und auf dem Kraut verteilen. Etwas Kümmel darüberstreuen. . Den Krautkuchen en in den n kalten Backofen schieben und bei 200 Grad auf der untersten Schiene etwa 40 Minuten backen. Sollte vom m Krautkuchen etwas s übrig bleiben kann man ihn n aufbacken, er r schmeckt dann wie frisch. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht