Karamelisierte Nashi-Birne an Mandarinenvinaigrette

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Haselnüsse
3		Mandarinen
1		Nashi Birne
100	Gramm	Roquefort
		Öl
		Weißweinessig
		Zitronensaft
		Zucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lammfilet an Rosmarin-Rotweinsoße Dessert: Karamelisierte Nashi-Birne an Mandarinenvinaigrette Getränk: Bananenshake Zubereitung des Dessert: Karamelisierte Nashi-Birne an Mandarinenvinaigrette Die geschälte Nashi-Birne in Spalten schneiden, mit Zitronensaft marinieren, rosettenförmig am Tellerrand garnieren, mit Zucker bestreuen und mit einem Bunsenbrenner karamelisieren. Den gewürfelten Roquefort und die Haselnüsse auf dem Teller anrichten und mit einer Vinaigrette aus zwei Teilen Weißweinessig, einem Teil Öl, Zucker, Salz und Mandarinensaft überziehen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Lammfilet an Rosmarin-Rotweinsoße
Dessert:
Karamelisierte Nashi-Birne an Mandarinenvinaigrette
Getränk:
Bananenshake

Zubereitung des Dessert:
Karamelisierte Nashi-Birne an Mandarinenvinaigrette

Die geschälte Nashi-Birne in Spalten schneiden, mit Zitronensaft
marinieren, rosettenförmig am Tellerrand garnieren, mit Zucker bestreuen
und mit einem Bunsenbrenner karamelisieren. Den gewürfelten Roquefort
und die Haselnüsse auf dem Teller anrichten und mit einer Vinaigrette
aus zwei Teilen Weißweinessig, einem Teil Öl, Zucker, Salz und
Mandarinensaft überziehen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 210

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List