Walnuß-Pfannkuchen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  WALNU-PFANNKUCHEN
125 Gramm Mehl
250 Milliliter Milch
4 Eigelb
4 Eiweiß
40 Gramm Puderzucker
50 Gramm Walnüsse
500 Gramm Sahnequark
1 Esslöffel Öl
20 Gramm Puderzucker
  Zimt
  Walnußhälften
  Apfelmus, ARD/ZDF - 04.10.94
....
Kategorien
! Süß
  Quark
  Nüsse
  Warm
  Crêpes
Zubereitung:
.

Mehl, Milch, Eigelb verrühren, Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen,
unter die Eimasse heben. Walnüsse hacken, zugeben. Die Pfannkuchen in Öl
ausbacken.

Sahnequark glattrühren. Puderzucker mit etwas Zimt mischen. Die
Pfannkuchen mit dem Quark anrichten, mit Walnußhälften garnieren. Zimt
darübergeben. Dazu Apfelmus servieren.

Pro Portion 1098 kcal/4594 kJ

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