Wan Tan Teighüllen

Rezept für 48 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		WAN TAN TEIGHüLLEN
600	Gramm	Gesiebtes Weizenmehl
1	Teelöffel	Salz
2		Eier, leicht verquirlt
0.25	Liter	Kaltes Wasser Gepostet:

....

Kategorien
!	Aufbau
	Teig
	Halbfabrikate

Zubereitung:
.	0.25 l , Kaltes Wasser Gepostet: - Phi Instructions: Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. In der Mitte eine Mulde machen. Ei und Wasser hinzugeben. Zutaten vermischen, bis man einen weichen Ball machen kann. Nochmal ca. 4-5 Minuten kneten, bis ein glatter aber weicher r Teig entsteht. Den Teig in 4 gleichgroße Teile (bezogen auf 48 Teighüllen) teilen. Die Teile nacheinander zu jeweils 35x35 cm großen Platten ausrollen. In die gewünschte Form schneiden und weiterverarbeiten.

Zubereitung:

0.25 l , Kaltes Wasser Gepostet: - Phi

Instructions:

Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. In der Mitte eine Mulde machen. Ei
und Wasser hinzugeben. Zutaten vermischen, bis man einen weichen Ball
machen kann. Nochmal ca. 4-5 Minuten kneten, bis ein glatter aber weicher
r Teig entsteht.

Den Teig in 4 gleichgroße Teile (bezogen auf 48 Teighüllen) teilen. Die
Teile nacheinander zu jeweils 35x35 cm großen Platten ausrollen. In die
gewünschte Form schneiden und weiterverarbeiten.

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