Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Eigelb und Zucker mischen, bis man eine schäumende Masse erhält. Das Mehl, den Weißwein, das Wasser und die Zutronenschlä hinzugeben. Auf kleiner Flamme diese Mischung mit dem Schneebesen schlagen, das Kochen verhindern. Vom Herd nehmen und ncoh ca. 1 Minute weiterschlagen. Die Creme abkühlen lassen, in ein kaltes Wasserbad stellen, bis zum m Erkalten weiterrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, vorsichtig untermischen. Creme in Schlän füllen und mit kleinen Makronen zieren. |
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