Weißweinsauce, sauce au vin blanc

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		WEI-WEINSAUCE, SAUCE AU V
30	Gramm	Butter
3		Schalotten
5	Centiliter	Noilly Prat
100	Milliliter	Trockener Weißwein
0.5	Liter	Fischfond
200	Milliliter	Creme double
2	Esslöffel	Sahne, geschlagene
		Salz

....

Kategorien
!	Aufbau
	Soße

Zubereitung:
.	-- Anton Mosimann -- posted ed by by K.-H. H. Boller er -- modified by Bollerix

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