Rezept für 1 - GEDICHT
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| Zubereitung: | |
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| . | Das folgende Rezept hat Wilhelm Busch für die Kessler-Schwestern aufgeschrieben: : Erst wasche Dich und schneuze Dich : Und bist Du dann fein säuberlich, : So hole Dir mit leichtem Schritte : Die Pflaumen- und Apfelschnitte : (Jedoch mit it Andacht und Gefühl). : Dann koche sie und stell sie kühl. : Jetzt nimmt von Millich ein Quartier : Von Saterkemehl der Lothe vier, : Von Eiern sechse an der Zahl; : Als Würze nimm Zitronenschal : Und Zucker auch und nd auch Vanille : Nach dem Geschmacke der Famille. : Zwei Drittel Milch stell auf das Feuer : Mit dem Gewürz. - Das Gelb der Eier, : Die Stärke und den en Rest der Millich : Rühr' durcheinand, wie's recht und nd billig. : Doch vom gesammten Eierweiß : Schlag steifen Schnee mit Kunst und Fleiß. : Nun thu zur Milch, die auf dem Feuer, : Den Brei der Stärke, Milch und Eier. : Und wenn's gekocht ein in paar Minuten, : So heb' es von des Feuers Gluthen en : Und nd rühre noch mit Seelenruh : Die Hälfte von on dem em Schnee ee hinzu. : Dies Alles gieße flink und nd flott tt : Auf das bewußte Obstkompott. : Und ist dann die Geschichte kalt, : Und geht's zu Tisch, so streiche halt : Mit einem Messer sanft und nd lieb : Den Schnee darauf, der übrig blieb. : So So - - jetzt tzt wären wir so weit! - : Noch Zimt und nd Zucker er draufgestreut. : Und nun an's Werk voll Kraft ft und nd Muth! h! : Ei, zapperment, wie ist das gut! |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht