Papaya-Fruchtcocktail

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Papaya
1		Vanilleeis
3		Eier
		Butter
		Calvados
		Kakaopulver
		Weißwein
		Zitronensaft
		Zucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Schweinekotelett an Pestonudeln Salat: Raukesalat Dessert: Papaya-Fruchtcocktail Zubereitung des Dessert: Papaya-Fruchtcocktail Die geschälte und entkernte Papaya in Streifen schneiden, in Butter und Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und flambieren. Eine Zabaione aus zwei Eigelb, einem Vollei, Weißwein, Zucker und Zitronensaft über einem warmen Wasserbad aufschlagen und über die Papaya geben. Das Vanilleeis anrichten und mit Kakaopulver garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Schweinekotelett an Pestonudeln
Salat:
Raukesalat
Dessert:
Papaya-Fruchtcocktail

Zubereitung des Dessert:
Papaya-Fruchtcocktail

Die geschälte und entkernte Papaya in Streifen schneiden, in Butter und
Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und flambieren. Eine
Zabaione aus zwei Eigelb, einem Vollei, Weißwein, Zucker und
Zitronensaft über einem warmen Wasserbad aufschlagen und über die Papaya
geben. Das Vanilleeis anrichten und mit Kakaopulver garnieren.

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