Wurst-Käse-Salat im Kabis-Kartoffel-Salat-Ring

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KABIS-KARTOFFEL-SALAT
150 Gramm Weisskabis
8 Kartoffeln
2 Esslöffel Mayonnaise
6 Esslöffel Bouillon
1 Esslöffel Oel
2 Esslöffel Essig
  WURST-SALAT
4 Cervelas; in Scheiben
200 Gramm Edamerkaese; in Wuerfeli
4 Esslöffel Oel
1 Esslöffel Weissweinessig
1 Teelöffel Senf
  Zwiebeln; nach Belieben
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Kartoffel
  Kabis
  Wurst
Zubereitung:
.

Die Kartoffeln in der Schale kochen und noch lauwarm schälen und in
Scheiben schneiden. Inzwischen Kabis waschen und in feine Streifen
schneiden. Saucenzutaten verrühren und mit Kabis und Kartoffelscheiben
mischen. Ringförmig auf eine Platte anrichten.

Cervelas und Edamerkäse mit einer Sauce Öl, Weißweinessig Senf - nach
Belieben mit Zwiebeln - mischen und in den Salatkranz anrichten.

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