Würziger Kohl-Tomaten-Topf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		WüRZIGER KOHLTOMATENTOP
1	Kilo	Weißkohl
2	mittel	Zwiebeln
6	Esslöffel	Sojaöl
500	Gramm	Rinderhackfleisch
850	Gramm	Dose Tomaten, geschält
0.5	Liter	Klare Brühe, (Instant)
1	Esslöffel	Kümmel
		Salz
		Cayennepfeffer
1	Karton/Becher	Creme fraiche, Sojaölflasche

....

Kategorien
!	Suppe
	Eintopf
	Hackfleisch
	Kohl

Zubereitung:
.	Den Kohl von den äusseren Blättern säubern, Kohl vierteln, Strunk rausschneiden, Kohl in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Etwas Sojaöl in einer Pfanne erhitzen und den Kohl portionsweise darin andünsten. Danach Hack zerbröckeln und ebenfalls in Sojaöl l anbraten. In einen Topf geben. Tomaten mit Saft, Brühe und d Kümmel zufügen und alles 45 Minuten kochen lassen. Mit Salz, , Pfeffer und d Cayennepfeffer abschmecken. Vor dem Servieren Creme fraiche daraufgeben und mit Cayennepfeffer bestäuben. Pro portion ca. 2200 kj / 530 kcal

Zubereitung:

Den Kohl von den äusseren Blättern säubern, Kohl vierteln, Strunk
rausschneiden, Kohl in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein
würfeln. Etwas Sojaöl in einer Pfanne erhitzen und den Kohl portionsweise
darin andünsten. Danach Hack zerbröckeln und ebenfalls in Sojaöl l
anbraten. In einen Topf geben. Tomaten mit Saft, Brühe und d Kümmel
zufügen und alles 45 Minuten kochen lassen. Mit Salz, , Pfeffer und d
Cayennepfeffer abschmecken. Vor dem Servieren Creme fraiche daraufgeben und
mit Cayennepfeffer bestäuben.

Pro portion ca. 2200 kj / 530 kcal

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