Zander mit zweierlei Paprikaölen auf Feldsalat

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PAPRIKAOELE
2	mittel	Gelbe Paprika
2	mittel	Rote Paprika
2	Esslöffel	Rapsoel; (1)
400	Milliliter	Wasser
		; Salz und Pfeffer
10	Esslöffel	Rapsoel; (2)
		SALAT
1	Esslöffel	Kraeuteressig
2	Esslöffel	Rapsoel
1	Prise	Zucker
		; Salz und Pfeffer
100	Gramm	Feldsalat, geputzt
		ZANDER
2		Stueck Zanderfilet; a 120 g
1	Esslöffel	Mehl
		; Salz und Pfeffer
		Rapsoel; zum Anbraten

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Kategorien
!	Fisch
	Suesswasser
	Zander
	Paprikaöl
	Feldsalat

Zubereitung:
.	400.00 ml Wasser, Salz Pfeffer; aus der Mühle

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