Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Das Brot mit dem Wasser übergießen und etwas stehen lassen. Den Ziger darüber verteilen und das Ganze in der erhitzten Bratbutter gut rösten. Mit Bouillon ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen. Puerieren und vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen. Bemerkung: die Suppe muß nicht unbedingt püriert werden. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht