Zitronensorbet

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ZITRONENSORBET
200 Gramm Zucker
150 Milliliter Wasser
350 Milliliter Zitronensaft
2 Eiweiß, - MBKB II
....
Kategorien
! Süß
  Eis
  Sorbet
  Zitrone
Zubereitung:
.

Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit dem Zitronensaft
verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiß halbsteif schlagen, und unter die e
Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min. durchrühren.

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