Zucchini-Risotto

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ZUCCHINIRISOTTO
400 Gramm Reis (z.B. Arborio)
1 Zwiebel, gehackt
300 Gramm Zucchini
1.5 Liter Hühnerbouillon
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Currypulver, posted by Danie
....
Kategorien
! Reis
  Zucchini
Zubereitung:
.

Zwiebel in heißem Olivenöl dämpfen. Geraffelte Zucchini und Curry beigeben
und ebenfalls andämpfen. Reis beigeben, kurz mitdämpfen, mit it
Hühnerbouillon ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.

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