Zucchinimarmelade

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ZUCCHINIMARMELADE
500 Gramm Zucchini
500 Gramm Äpfel
50 Milliliter Wasser
300 Gramm Zucker, (evtl. ein Drittel
1 Teelöffel Geliermittel, (evtl. das Dop
....
Kategorien
! Äpfel
  Süß
  Marmelade
  Zucchini
Zubereitung:
. 300.00 g Zucker, (evtl. ein Drittel - meh


Instructions:

1. Zucchini waschen, schälen, längs halbieren, Kerne entfernen und das
Fruchtfleisch grob raspeln. Die Äpfel schälen, würfeln.

2. Äpfel und Zucchini mit dem Wasser in einem Topf zugedeckt aufkochen und 8
bis 10 Min. bei schwacher Hitze kochen. Zucker hinzufügen und noch
weitere 5 bis 10 Min. kochen. Geliermittel nach Packungsanweisung
hinzufügen. Marmelade vom Herd nehmen. Sofort in saubere Gläser füllen n
und zubinden.

Tip: Wenn die Marmelade fest genug ist, ist es nicht nötig, Geliermittel
hinzuzufügen.

Pro Glas: 532 kcal/2.236 kJ.

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