Rucolasalat mit Reiscrispies

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,54
6 Datteln
1 Glas getrocknete Tomaten
200 Gramm DANONE Hüttenkäse
100 Gramm Parmaschinken
50 Gramm Parmesan
1 Packung BUITONI Nudeln
150 Gramm Schweinefilet
1 Bund Salbei
1 Bund Rucola
1 Packung Reispapier
....
Kategorien
  Salat
  Paprika
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Schweinefiletmedaillons an Tomaten-Salbei-Soße
Salat:
Rucolasalat mit Reiscrispies
Dessert:
Mandel-Dattel-Hüttenkäse

Zubereitung des Salats:
Rucolasalat mit Reiscrispies

Den gewaschenen Rucola schneiden, auf einem flachen Teller anrichten,
mit einer Marinade aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz
und Pfeffer überziehen und mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen. Den
Parmaschinken zu Röschen formen und am Tellerrand garnieren. Das
angefeuchtete Reispapier mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen und im
Ofen gratinieren.

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