Zuppa di farina gialla

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ZUPPA DI FARINA GIALLA
60 Gramm Maisgrieß (fein)
50 Gramm Butter
1 Liter Bouillon
  Pfeffer
  Muskatnuß
100 Gramm Altbackenes Brot
50 Gramm Parmesan, gerieben
1 Esslöffel Petersilie, gehackt Tessiner
  S
....
Kategorien
! Suppe
  Schweiz
Zubereitung:
.

Den Maisgrieß in der Butter rösten. Die Bouillon beifügen, würzen und 15
Minuten kochen. Brotscheiben in die Suppenschüssel geben und mit Käse und
Petersilie bestreuen. Mit der kochenden Suppe übergießen.

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