Zwetschgen-Lasagne

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Lasagneblaetter
500	Gramm	Zwetschgen
150	Gramm	Entsteinte Doerrzwetschgen
30	Gramm	Haselnuesse
1	Esslöffel	Rohzucker
1	Teelöffel	Zimt
		VANILLECREME
6	Deziliter	Milch
80	Gramm	Rohzucker
1	Teelöffel	Maisstaerke
2		Eigelb
1		Vanillestengel ausgekratztes Mark

....

Kategorien
!	Süß
	Warm
	Lasagne
	Zwetschge

Zubereitung:
.	Die Lasagneblätter in siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und in kaltem Wasser liegenlassen. Für die Vanillecreme alle Zutaten wie üblich zu einer Creme verarbeiten. Frische und gedörrte Zwetschgen vierteln, Nüsse grob hacken. Sämtliche Zutaten abwechslungsweise in eine kleine Auflaufform einschichten (Creme, Lasagne, Früchte, usw.), mit Creme abschließen. Im 180 Grad heißen Ofen 25 Minuten gratinieren. Mit Zimtzucker bestreuen und heiß servieren.

Zubereitung:

Die Lasagneblätter in siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und
in kaltem Wasser liegenlassen.

Für die Vanillecreme alle Zutaten wie üblich zu einer Creme verarbeiten.

Frische und gedörrte Zwetschgen vierteln, Nüsse grob hacken.

Sämtliche Zutaten abwechslungsweise in eine kleine Auflaufform einschichten
(Creme, Lasagne, Früchte, usw.), mit Creme abschließen.

Im 180 Grad heißen Ofen 25 Minuten gratinieren. Mit Zimtzucker bestreuen
und heiß servieren.

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