Zwiebel-Apfel-Pastete aus Cornwall

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZWIEBELAPFELPASTETE AUS
500	Gramm	Zwiebeln, fein geschnitten
250	Gramm	Blätterteig
500	Gramm	Kochäpfel
2	Teelöffel	Salbei, frisch
		Salz
		Pfeffer
3	Esslöffel	Butter, o. Sahne -Nach Time

....

Kategorien
!	Backen
	Äpfel
	Pikant
	Zwiebel
	Pastete

Zubereitung:
.	500 g Zwiebeln, fein geschnitten - + g 3 tb Butter, o. Sahne -Nach Time - Li Instructions: Eine flache Tortenform von 18cm Durchmesser mit dünn ausgerolltem. Blätterteig auslegen. Die Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Schicht Apfelscheiben in die ausgelegte Form geben.Dann eine Schicht Zwiebeln darüber verteilen und diese mit etwas Salbei, Salz und Pfeffer bestreuen. Auf diese Weise fortfahren, bis die Form bis zum Rand gefüllt ist. Den Teigrand mit Wasser befeuchten. Butterflöckchen oder Sahne auf die Füllung geben. Mit einer dünnen Teigschicht abdecken. Bei 190 Grad (Gasherd Stufe 3) etwa 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen. Wenn der Teig zu dunkel wird, ein Stück Alufolie darüber legen.

Zubereitung:

500 g Zwiebeln, fein geschnitten - + g

3 tb Butter, o. Sahne -Nach Time - Li

Instructions:

Eine flache Tortenform von 18cm Durchmesser mit dünn ausgerolltem.
Blätterteig auslegen.

Die Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Schicht
Apfelscheiben in die ausgelegte Form geben.Dann eine Schicht Zwiebeln
darüber verteilen und diese mit etwas Salbei, Salz und Pfeffer bestreuen.

Auf diese Weise fortfahren, bis die Form bis zum Rand gefüllt ist. Den
Teigrand mit Wasser befeuchten. Butterflöckchen oder Sahne auf die Füllung
geben. Mit einer dünnen Teigschicht abdecken.

Bei 190 Grad (Gasherd Stufe 3) etwa 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen.
Wenn der Teig zu dunkel wird, ein Stück Alufolie darüber legen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 173

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List