Zwiebelstifado

Rezept für 4 - Portionen

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Zubereitung:
.	Die Perlzweibeln schälen (das geht ganz leicht, wenn sie kurz in kochendes Wasser getaucht werden) und zusammen mit allen Zutaten in einen Kochtopf geben. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze je nach Größe so lange kochen, bis sie weich sind. Dieses Gericht schmeckt sowohl kalt als auch warm.

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