Zwiebelsuppe nach Bauernart

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ZWIEBELSUPPE NACH BAUERNA
4 Esslöffel Olivenöl
150 Gramm Bauernschinken, in Streifen
3 Gemüsezwiebeln, in Streifen
1 gross Kartoffel, geschält und - fe
3 Zweige Sellerieblätter, - in
12 Deziliter Fleischbouillon
4 Schweinswürstchen, - in Sche
150 Gramm Greyerzer, gerieben
1 Zweig Majoran, gezupft - Nac
  S
....
Kategorien
! Suppe
  Eintopf
  Wurst
  Zwiebel
Zubereitung:
.

Schinken, Zwiebeln und Kartoffel im Olivenöl glasig anbraten.
Sellerieblätter zufügen, kurz mitbraten und mit der Bouillon ablöschen.
Auf kleinem Feuer 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.


Die Würstchenscheiben beigeben und heiß werden lassen. Mit
Majoranblättchen bestreuen und den geriebenen Käse separat dazu servieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 181

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List