Burgenländer Mohntorte

Rezept für 1 - TORTE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BURGENLäNDER MOHNTORTE
100	Gramm	Butter
100	Gramm	Zucker
4		Eigelb
100	Gramm	Mohn, gemahlen
30	Gramm	Zitronat, feingehackt
4		Eiweiß
100	Gramm	Puderzucker
		Butter für die Form
		Semmelbrösel
		IN MMFORMAT KONVERTIERT
		durch Peter Mess Cooknet :

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Mohn

Zubereitung:
.	durch Peter Mess Cooknet : - 235 Eine Springform von 24-26 cm mit Butter und mit Semmelbröseln ausstreichen und ausstreuen .Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Butter mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Nacheinander die Eigelbe unterrühren, zuletzt den Mohn und das Zitronat. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und die Oberfläche glattstreichen. Den Kuchen auf der zweiten Schiebeleiste von unten 40-45 Min. backen. Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen. Eine Tortenspitze als Schablone auf den Kuchen legen und den Kuchen mit dem Puderzucker besieben. Die Tortenspitze danach vorsichtig abnehmen.

Zubereitung:

durch Peter Mess Cooknet : - 235

Eine Springform von 24-26 cm mit Butter und mit Semmelbröseln ausstreichen
und ausstreuen .Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Butter mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Nacheinander die Eigelbe
unterrühren, zuletzt den Mohn und das Zitronat. Die Eiweiße zu steifem
Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in die vorbereitete
Springform füllen und die Oberfläche glattstreichen.

Den Kuchen auf der zweiten Schiebeleiste von unten 40-45 Min. backen.

Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen. Eine Tortenspitze als Schablone
auf den Kuchen legen und den Kuchen mit dem Puderzucker besieben. Die
Tortenspitze danach vorsichtig abnehmen.

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