Gratinierte Gnocchi

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GRATINIERTE GNOCCHI
4 gross Tomaten
4 gross Zucchini
1 Bund Salbei
400 Gramm Gnocchi; aus dem Kühlregal
4 Esslöffel Olivenöl
  Salz
  pfeffer a.d.M.
100 Gramm Mozzarella-Käse
  Fett für die Form
....
Kategorien
! Gemüse
  Tomaten
  Gratin
  Gnocchi
  Zucchini
Zubereitung:
. Tomaten und Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Salbei
abbrausen, Blättchen von den Stielen zupfen, größere Blätter klein
schneiden.

Gnocchi 2 bis 3 Minuten im heißen Öl braten, dabei die Salbeiblätter
zufügen. Tomaten und Zucchini salzen und pfeffern. Mit den Gnocchi in eine
flache Auflaufform schichten.

Mozzarella in Scheiben schneiden, oberauf legen. Unter dem vorgeheizten
Grill gratinieren.

:Pro Person ca. : 380 kcal
:Pro Person ca. : 1580 kJoule

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