Speck-Bohnen-Maccheroni-Röllchen an Tomatenragout

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Maccheroni
1		Prinzessbohnen, gefroren
100	Gramm	Frühstücksspeck
3		Tomaten
		Chili
		Knoblauch
		Olivenöl
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Speck-Bohnen-Maccheroni-Röllchen an Tomatenragout Hauptspeise: Rinderspießpäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout Zubereitung der Vorspeise: Speck-Bohnen-Maccheroni-Röllchen an Tomatenragout Die Maccheroni in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen und mit den im Salzwasserbad blanchierten Bohnen auf gleiche Länge schneiden. Jeweils einige Maccheroni und einige Bohnen zu Päckchen formen, mit einer Scheibe Frühstücksspeck als Halt umwickeln und in Olivenöl ansautieren. Die gewaschenen und entkernten Tomaten in Olivenöl und Knoblauch anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit frisch gehackten Kräutern vollenden.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Speck-Bohnen-Maccheroni-Röllchen an Tomatenragout
Hauptspeise:
Rinderspießpäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout

Zubereitung der Vorspeise:
Speck-Bohnen-Maccheroni-Röllchen an Tomatenragout

Die Maccheroni in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen und mit den
im Salzwasserbad blanchierten Bohnen auf gleiche Länge schneiden.
Jeweils einige Maccheroni und einige Bohnen zu Päckchen formen, mit
einer Scheibe Frühstücksspeck als Halt umwickeln und in Olivenöl
ansautieren. Die gewaschenen und entkernten Tomaten in Olivenöl und
Knoblauch anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Alles auf
einem flachen Teller anrichten und mit frisch gehackten Kräutern
vollenden.

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