Auberginentruthahn an Kräuteröl

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,57
1		Aubergine
450	Gramm	Blätterteig gefroren
200	Gramm	Feta
1		Schale Erdbeeren
		Paprika
		drei Farben
2		Nektarinen
150	Gramm	Truthahnfilet
1	Packung	Risotto
		Spinat

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Auberginentruthahn an Kräuteröl Dessert: Versteckte Erdbeeren auf Pfeffer-Nektarinen Zubereitung der Hauptspeise: Auberginentruthahn an Kräuteröl Das Truthahnfilet würzen und in Olivenöl anbraten. Die Aubergine in Scheiben schneiden und im Truthahnsud angaren. Das Truthahnfilet mit den angedünsteten Auberginenscheiben bedecken, würzen und im Ofen bei 190°C garziehen lassen. Die Paprika sternförmig ausstechen, entkernen, in Olivenöl anbraten, mit dem im Salzwasserbad gekochten Risotto füllen und im Ofen ziehen lassen. Für die Soße frischgehackte Kräuter mit Olivenöl marinieren und mit einer Prise Salz abschmecken. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1997 Domaine de PourthiÚ Vin de Pays de l'Herault aus Südwestfrankreich

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Auberginentruthahn an Kräuteröl
Dessert:
Versteckte Erdbeeren auf Pfeffer-Nektarinen

Zubereitung der Hauptspeise:
Auberginentruthahn an Kräuteröl

Das Truthahnfilet würzen und in Olivenöl anbraten. Die Aubergine in
Scheiben schneiden und im Truthahnsud angaren. Das Truthahnfilet mit den
angedünsteten Auberginenscheiben bedecken, würzen und im Ofen bei 190°C
garziehen lassen. Die Paprika sternförmig ausstechen, entkernen, in
Olivenöl anbraten, mit dem im Salzwasserbad gekochten Risotto füllen und
im Ofen ziehen lassen. Für die Soße frischgehackte Kräuter mit Olivenöl
marinieren und mit einer Prise Salz abschmecken. Hierzu empfiehlt unsere
Weinfachfrau einen 1997 Domaine de PourthiÚ Vin de Pays de l'Herault aus
Südwestfrankreich

zurück liste weiter

Aufgerufen: 272

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List