Zwetschgen-Wein-Gelee

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ZWETSCHGENWEINGELEE
250 Gramm Zwetschgen
1 Teelöffel Agar-Agar
125 Milliliter Wasser
125 Milliliter Rotwein
1 Zimtstange
1 Esslöffel Ahornsirup
1 Esslöffel Walnußkerne
....
Kategorien
! Vegetarisch
  Süß
  Kalt
  Zwetschge
  Wein
Zubereitung:
. Zwetschgen entkernen, in Stücke schneiden und in Gläser geben.

Agar-Agar in Wasser anrühren. Angerührte Flüssigkeit mit Wein und
Zimtstangen einmal unter Rühren aufkochen, mit Ahornsirup süßen.

Walnußkerne auf die Zwetschgen geben, die heiße Flüssigkeit
darübergießen, abkühlen lassen und mit süßer Tofucreme verzieren.

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