Stachelbeer-Schiffchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
180	Gramm	Mehl
100	Gramm	Butter
30	Gramm	Zucker
2		Eigelb
0.5	Packung	Vanillezucker
500	Gramm	Stachelbeeren
200	Gramm	Zucker
2	Esslöffel	Wasser
0.3	Liter	Sahne; steifgeschlagen
40	Gramm	Pistazienkerne; gehackt
		Backwerk für Festtage Fran
		TEIG
		BELAG

....

Kategorien
!	Dessert
	Beeren
	Kleingebäck

Zubereitung:
.	Aus den angegebenen Zutaten einen Muerbteig bereiten. Schiffchenformen damit auslegen und blindbacken. Auskühlen. Stachelbeeren mit Zucker und Wasser weichkochen, durch ein Sieb drücken. Abgeseihten Saft dick einkochen und mit dem Mus vermischen. Erkalten lassen, Sahne und Vanillin unterziehen. In einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen und in die Schiffchen spritzen. Mit Pistazien bestreuen.

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Muerbteig bereiten. Schiffchenformen damit
auslegen und blindbacken. Auskühlen.

Stachelbeeren mit Zucker und Wasser weichkochen, durch ein Sieb drücken.
Abgeseihten Saft dick einkochen und mit dem Mus vermischen. Erkalten lassen,
Sahne und Vanillin unterziehen. In einen Spritzbeutel mit Sterntuelle
füllen und in die Schiffchen spritzen. Mit Pistazien bestreuen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 190

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List