Löffelbiskuitauflauf mit Stachelbeeren

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  LöFFELBISKUITAUFLAUF MIT
125 Gramm Biskotten
2 Centiliter Rum
500 Gramm Stachelbeeren
2 Esslöffel Zucker
125 Milliliter Wein, weiß
4 Eier; Eigelb und Schnee
1 Esslöffel Mehl
....
Kategorien
! Dessert
  Auflauf
  Beeren
  Alkohol
Zubereitung:
. Biskotten mit Rum beträufeln und in eine gefettete Form legen. Geputzte
Stachelbeeren mit Zucker in Wein 10 min dünsten. Abgetropft auf den
Biskotten verteilen. Eigelb mit Mehl verühren, Eischnee unterheben. Auf die
Stachelbeeren streichen und im vorgeheizten Rohr bei 175 oC 60 min backen.

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