Broccolicremesuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,98
1		Broccoli
1		Honigmelone
200	Gramm	DANONE Hüttenkäse
1		Stange Lauch
3		Kartoffeln
6		Möhren mit grün
2		Pfirsiche
1	Packung	Suppengemüse
150	Gramm	Schollenfilet

....

Kategorien
	Suppe
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Broccolicremesuppe Hauptspeise: Schollenfilet auf Wurzelsudgemüse Dessert: Melonenfruchtschale Zubereitung der Suppe: Broccolicremesuppe Die Broccoliröschen im Salzwasserbad blanchieren, abgießen und in Butter, Salz und Pfeffer nachschwenken. Die Broccolistrunke würzen, in Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen, mit einem Schuß Gemüsebrühe verfeinern, pürieren und passieren. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit frisch gehackten Kräutern garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Broccolicremesuppe
Hauptspeise:
Schollenfilet auf Wurzelsudgemüse
Dessert:
Melonenfruchtschale

Zubereitung der Suppe:
Broccolicremesuppe

Die Broccoliröschen im Salzwasserbad blanchieren, abgießen und in
Butter, Salz und Pfeffer nachschwenken. Die Broccolistrunke würzen, in
Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen, mit
einem Schuß Gemüsebrühe verfeinern, pürieren und passieren. Alles in
einem tiefen Teller anrichten und mit frisch gehackten Kräutern
garnieren.

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