Gratinierte Orangenscheiben

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GRATINIERTE ORANGENSCHEIB
4		Orangen
1	Esslöffel	Honig
3	Esslöffel	Orangenlikör
30	Gramm	Pistazienkerne; geschält
2		Eiweiß
75	Gramm	Puderzucker
1	Prise	Zimt
		Minzblättchen zum Garnieren

....

Kategorien
!	Süß
	Orange
	Warm

Zubereitung:
.	Orangen dick schälen und in Scheiben schneiden. Honig und Likör verrühren. Die Orangenscheiben in eine feuerfeste Form geben und mit der Honig-Likör-Mischung beträufeln. Pistazien fein mahlen. Eiweiß und Puderzucker sehr steif schlagen. Pistazien und Zimt unterheben. Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen und die Orangenscheiben damit verzieren. Unter einem vorgeheizten Grill etwa 7 Minuten gratinieren. Mit Minzblättchen garnieren. :Pro Person ca. : 237 kcal :Pro Person ca. : 991 kJoule :Zubereitungs.Z.: 35 Minuten

Zubereitung:

Orangen dick schälen und in Scheiben schneiden. Honig und Likör verrühren.
Die Orangenscheiben in eine feuerfeste Form geben und mit der
Honig-Likör-Mischung beträufeln.

Pistazien fein mahlen. Eiweiß und Puderzucker sehr steif schlagen. Pistazien
und Zimt unterheben.

Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen und die
Orangenscheiben damit verzieren.

Unter einem vorgeheizten Grill etwa 7 Minuten gratinieren. Mit Minzblättchen
garnieren.

:Pro Person ca. : 237 kcal
:Pro Person ca. : 991 kJoule
:Zubereitungs.Z.: 35 Minuten

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