Bsoffini Öpfel mit Iis (Beschwipste Äpfel mit Eis)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BSOFFINI ÖPFEL MIT IIS (B
0.5	Tasse (250ml)	getr. Äpfel
20	Gramm	Rosinen
100	Milliliter	Calvados
2	Esslöffel	Mango-Chutney
4	Esslöffel	Magerquark
		Zitronensaft
1	Prise	Zimt
2	Esslöffel	Puterzucker
		Pfeffer
4		Äpfel
1		Zitrone
40	Gramm	Zucker

....

Kategorien
!	Äpfel
	Schweiz
	Süß
	Eis

Zubereitung:
.	Die kleingeschnittenen, getrockneten Apfelstücke und Rosinen mindestens 12 Stundenin einem guten Calvados einlegen. Dann mit Mango, Quark, etwas Zitronensaft, Zimt, Puderzucker und Pfeffer verrühren. Äpfel schälen, mit Zitronensaft einreiben. Einen Deckel abschneiden und aushöhlen. In einer Auflaufform 2 Minuten in den heißen Ofen schieben (200 Grad). Mit der vorbereiteten Masse füllen. Deckel aufsetzen, mit Zucker bestreuen und in 15 bis 20 Minuten fertigbacken. Je nach Geschmack mit Calvados abgeschmecktes Apfeleis servieren.

Zubereitung:

Die kleingeschnittenen, getrockneten Apfelstücke und Rosinen mindestens 12
Stundenin einem guten Calvados einlegen. Dann mit Mango, Quark, etwas
Zitronensaft, Zimt, Puderzucker und Pfeffer verrühren.

Äpfel schälen, mit Zitronensaft einreiben. Einen Deckel abschneiden und
aushöhlen. In einer Auflaufform 2 Minuten in den heißen Ofen schieben (200
Grad).

Mit der vorbereiteten Masse füllen. Deckel aufsetzen, mit Zucker bestreuen
und in 15 bis 20 Minuten fertigbacken.

Je nach Geschmack mit Calvados abgeschmecktes Apfeleis servieren.

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