Cous-Cous an Apfelkompott und karamelisierten Nüssen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,21
500 Gramm Cous-Cous
2 Äpfel grün
150 Gramm Hähnchenbrust
1 Flasche Sherry klein
2 Limonen
4 Schalotten
1 Römischer Salat
1 Glas Sardellen
2 Tomaten
200 Gramm Walnüsse
....
Kategorien
  Dessert
  Paprika
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Fritierte Hähnchenbrust auf Sherry-Limonensoße
Salat:
Cäsar Salad
Dessert:
Cous-Cous an Apfelkompott und karamelisierten Nüssen

Zubereitung des Dessert:
Cous-Cous an Apfelkompott und karamelisierten Nüssen

Das Cous-Cous in Wasser und braunem Zucker kochen, quellen lassen und
zu Knödeln formen. Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und in Honig
und Zitronensaft einkochen. Die Walnüsse in Zucker karamelisieren, mit
Zitronensaft ablöschen und ziehen lassen. Alles auf einem tiefen Teller
servieren und mit Puderzucker garnieren.

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