Gefüllte Schnitzel

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEFüLLTE SCHNITZEL
4		Schweineschnitzel; a 150 g
		Salz
		Pfeffer
		Paprikapulver
4	Scheibe	Gekochten Schinken
8		Aprikosenhälften; aus der Do
4	Esslöffel	Speiseöl
		FčR SOSSE I
3	Esslöffel	Joghurtsalatcreme
1	Teelöffel	Delikatess-Senf
2	Esslöffel	vom Aprikosensaft (Dose)
		FčR SOSSE II
3	Esslöffel	Joghurtsalatcreme
1	Esslöffel	Tomatenketchup

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein
	Aprikose
	Schinken

Zubereitung:
.	8 Aprikosenhälften; aus der Dose, gut abgetropft In jedes Schnitzel eine Tasche schneiden und die Schnitzel innen und aussen mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen. Die Fleischtaschen mit jeweils einer Scheibe Schinken und 2 Aprikosenhälften füllen und die Schnitzel mit Holzstäbchen zustecken. Öl erhitzen und die Schnitzel darin von jeder Seite 6-8 Minuten braten. Für die Soße I Joghurtsalatcreme mit Senf und Aprikosenflüssigkeit verrühren. Für die Soße II Joghurtsalatcreme mit Ketchup verrühren. Die beiden Soßenmischungen zu den Schnitzeln reichen.

Zubereitung:

8 Aprikosenhälften; aus der Dose, gut abgetropft

In jedes Schnitzel eine Tasche schneiden und die Schnitzel innen und aussen
mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen. Die Fleischtaschen mit jeweils
einer Scheibe Schinken und 2 Aprikosenhälften füllen und die Schnitzel mit
Holzstäbchen zustecken. Öl erhitzen und die Schnitzel darin von jeder
Seite 6-8 Minuten braten.

Für die Soße I Joghurtsalatcreme mit Senf und Aprikosenflüssigkeit
verrühren.

Für die Soße II Joghurtsalatcreme mit Ketchup verrühren.

Die beiden Soßenmischungen zu den Schnitzeln reichen.

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