Tomatensuppe mit Mais und Paprika

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TOMATENSUPPE MIT MAIS UND
2		Zwiebeln
1		grüne Paprikaschote
1		Knoblauchzehe
2	Esslöffel	Öl
1	Dose	Maiskörner, 280 g
1	Dose	Tomaten, 800 g
600	Milliliter	Fleischbrühe
0.5	Teelöffel	Salz
0.5	Teelöffel	Pfeffer
0.5	Teelöffel	Paprikapulver (edelsüß)
1	Prise	Majoran
1	Prise	Thymian
2	Esslöffel	Gehackte Petersilie
2	Esslöffel	Schnittlauchröllchen
4	Esslöffel	Weißwein
		auf jede Portion setzen

....

Kategorien
!	Suppe
	Gemüse

Zubereitung:
.	Zwiebel schäln, in Scheiben schneiden, Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen, in Streifen schneiden. Knoblauchzehe pellen und zerdrücken. Öl erhitzen, Zwiebel andünsten, Paprikastreifen dazugeben, mitdünsten. Mais und Knoblauch beifügen. Tomaten mit ihrem Saft (evtl. im Mixer pürieren), Fleischbrühe und Gewürze dazugeben und kochen. Kräuter und Wein in die Suppe geben, aufkochen. Suppe abschmecken und heiß servieren. Zubereiten: 10 min. Garen: 10 10 0 min. Andünsten: Mittelhitze Garen: schwache ache Hitze Abwechslung: Je einen dicken Klecks saure Sahne oder geschlagene Sahne Quelle: Original-Meisterkoch-Rezeptkarten

Zubereitung:

Zwiebel schäln, in Scheiben schneiden, Paprikaschote halbieren, entkernen,
waschen, in Streifen schneiden. Knoblauchzehe pellen und zerdrücken.

Öl erhitzen, Zwiebel andünsten, Paprikastreifen dazugeben, mitdünsten.
Mais und Knoblauch beifügen.

Tomaten mit ihrem Saft (evtl. im Mixer pürieren), Fleischbrühe und
Gewürze dazugeben und kochen.

Kräuter und Wein in die Suppe geben, aufkochen. Suppe abschmecken und heiß
servieren.

Zubereiten: 10 min. Garen: 10 10 0 min.
Andünsten: Mittelhitze
Garen: schwache ache Hitze

Abwechslung: Je einen dicken Klecks saure Sahne oder geschlagene Sahne

Quelle: Original-Meisterkoch-Rezeptkarten

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