Erdbeer-Sülze

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ERDBEERSÜLZE
0.5	Liter	Milch
1	Packung	Vanillesauce
1		Eidotter
1		Gläschen Rum
6		Blatt Gelatine
1	Tasse (250ml)	Walderdbeeren
		Eischnee von dem Ei

....

Kategorien
!	Süß
	Erdbeere
	Alkohol

Zubereitung:
.	Aus der Milch und dem Saucenpulver stellt man eine Vanillesauce her und gibt das Eidotter, den Rum und die aufgelöste Gelatine. Verrührt alles gut und mischt die Erdbeeren darunter. Die Masse wird in eine mit Wasser ausgespuelte Form gegoßen und nach dem Erstarren gestürzt. Nun verziert man die Suelze mit gesüßtem Eischnee und einigen Erdbeeren. Die Suelze soll sehr gut gekühlt serviert werden.

Zubereitung:

Aus der Milch und dem Saucenpulver stellt man eine Vanillesauce her und gibt
das Eidotter, den Rum und die aufgelöste Gelatine. Verrührt alles gut und
mischt die Erdbeeren darunter. Die Masse wird in eine mit Wasser
ausgespuelte Form gegoßen und nach dem Erstarren gestürzt. Nun verziert
man die Suelze mit gesüßtem Eischnee und einigen Erdbeeren. Die Suelze
soll sehr gut gekühlt serviert werden.

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