Schoköis mit Whiskycreme

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Esslöffel Kernlose Rosinen
4 Esslöffel Amerik.Bourbon-Whisky
50 Gramm Pistazien o. Mandeln;gehackt
200 Gramm Creme fraiche (40% Fett)
2 Esslöffel Honig; fluessig
500 Milliliter Schoko-Vanille-Eiscreme
....
Kategorien
! Süß
  Eis
  Alkohol
  Sahne
Zubereitung:
. Rosinen über Nacht im Whisky einweichen; tags darauf einmal aufkochen,
abkühlen lassen. Mit Creme fraiche und Honig verrühren. Eiscreme
portionsweise auf vier Teller verteilen, die Whiskycreme drübergießen, mit
Pistazien oder Mandeln bestreuen.

Pro Portion ca. 412 Kalorien oder 1727 Joule.

Tip: Statt Bourbon-Whisky können Sie auch Rum oder Weinbrand nehmen, statt
Schoko-Vanille-Eiscreme andere Geschmackrichtungen Ihrer Wahl (Mokka,
Edbeer, Fürst Pückler etc.) auftragen.

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