Kaviar-Kartoffeln zum Buffet

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Rezept für 24 - STCK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KAVIARKARTOFFELN ZUM BUF
24 klein Kartoffeln; sehr kleine!
  Salz
150 Gramm Creme fraiche
1 klein Glas Forellenkaviar
1 klein Glas deutscher Kaviar
....
Kategorien
! Appetizer
  Kartoffel
  Meeresfrucht
Zubereitung:
. 1. Kartoffeln waschen. Mit der Schale in Salzwasser kochen. Abgießen,
abgekühlt pellen und längs halbieren.

2. Die Kartoffelhälften salzen, dick mit Creme fraiche bestreichen. Jeweils
mit einer Kaviarsorte belegen.

:Pro Person ca. : 35 kcal
:Pro Person ca. : 145 kJoule

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