Pikante Bananen in Blätterteig

Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PIKANTE BANANEN IN BLäTTE
2	Packung	TK_Blätterteig
4	Esslöffel	Senf, mittelscharf
1	Esslöffel	Schlagsahne
1		Zwiebel; feingehackt
0.5	Teelöffel	Curry
		Jodsalz
		Pfeffer
		Tabasco
8	klein	Bananen
1		Eier; zum Bestreichen

....

Kategorien
!	Backen
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	Früchte
	Milch

Zubereitung:
.	Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen. Acht gleichgroße Quadrate auslegen. Eine Mischung aus Senf, Sahne und Zwiebeln zubereiten, mit Curry, Salz, Pfeffer und Tabasco pikant abschmecken und zu gleichen Teilen auf die Blätterteigquadrate streichen. Ränder dabei frei lassen. Die Ränder mit Eiweiß bestreichen. Bananen schälen und in entsprechende Stücke schneiden. In die Mitte der Blätterteigquadrate legen und mit dem Teig ganz einhüllen. Bananenpäckchen auf ein mit Wasser abgespültes Backblech legen. Die Oberfläche mit einem Messer ein- bis zweimal einkerben und mit Eigelb bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 225 oC etwa 15 Minuten goldgelb backen. :Pro Person ca. : 705 kcal :Pro Person ca. : 1693 kJoule :Eiweis : 7 Gramm :Fett : 20 Gramm :Kohlenhydrate : 49 Gramm

Zubereitung:

Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen. Acht gleichgroße Quadrate
auslegen. Eine Mischung aus Senf, Sahne und Zwiebeln zubereiten, mit Curry,
Salz, Pfeffer und Tabasco pikant abschmecken und zu gleichen Teilen auf die
Blätterteigquadrate streichen. Ränder dabei frei lassen. Die Ränder mit
Eiweiß bestreichen. Bananen schälen und in entsprechende Stücke schneiden.
In die Mitte der Blätterteigquadrate legen und mit dem Teig ganz einhüllen.
Bananenpäckchen auf ein mit Wasser abgespültes Backblech legen. Die
Oberfläche mit einem Messer ein- bis zweimal einkerben und mit Eigelb
bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 225 oC etwa 15 Minuten goldgelb
backen.

:Pro Person ca. : 705 kcal
:Pro Person ca. : 1693 kJoule
:Eiweis : 7 Gramm
:Fett : 20 Gramm
:Kohlenhydrate : 49 Gramm

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