Cantuccini mit Mandeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		CANTUCCINI MIT MANDELN
250	Gramm	Mehl
175	Gramm	Zucker
1	Teelöffel	Backpulver
2	Packung	Vanillezucker
0.5	klein	Flasche Bittermandelaroma
		Salz
25	Gramm	Weiche Butter/Margarine
2		Eier
100	Gramm	Mandeln (geschält)

....

Kategorien
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	Gebäck
	Mandeln
	Italien

Zubereitung:
.	Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln, 30 Min kalt stellen. Teig in 5 Stücke teilen, je des Stück zur 25 cm langen Rolle formen und mit Ab-stand auf ein Blech mit Backpapier setzen. Bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 15 Min. vorbacken. Kalt werden lassen. Rollen schräg in Scheiben schneiden, aufs Backblech legen, 8-l0 Min. backen. Gas 3, Umluft 175 Grad Zeit: 40 Min. (+ Kühlzeiten) 1 Stück = 22 kcal

Zubereitung:

Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig
verkneten. In Folie wickeln, 30 Min kalt stellen.

Teig in 5 Stücke teilen, je des Stück zur 25 cm langen Rolle formen und
mit Ab-stand auf ein Blech mit Backpapier setzen. Bei 200 Grad auf der 2.
Schiene von unten 15 Min. vorbacken. Kalt werden lassen.

Rollen schräg in Scheiben schneiden, aufs Backblech legen, 8-l0 Min.
backen.

Gas 3, Umluft 175 Grad Zeit: 40 Min. (+ Kühlzeiten) 1 Stück = 22 kcal

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