Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Brühe aufkochen. Gries einrühren und unter Rühren bei schwacher Hitze 5 bis 10 Minuten garen. Knoblauch schälen, fein zerdrücken. Minze waschen, in Streifen scheiden.. Joghurt, Knoblauch, Minze und Zitronenschale und -saft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurke waschen und mit dem Sparschäler in lägliche Scheiben schneiden. Salat waschen, kleinzupfen, Chili waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Erdnüsse rösten. Die Hälfte davon unter den Maisgries heben und aus dem Teig ca. 8 Plätzen formen. Öl erhitzen. Plätzchen darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten goldbraun braten. Mit restlichen Erdnüssen bestreuen. Plätzchen mit Gurke, Salat und Chili anrichten. Soße dazu servieren. :Pro Person ca. : 420 kcal :Pro Person ca. : 1760 kJoule :Eiweis : 16 Gramm :Fett : 27 Gramm :Kohlenhydrate : 25 Gramm :Vitamin E : 9 mg :Niacin : 7 mg :Zubereitungs.Z.: 40 Minuten |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht