Lammkoteletts mit dicken Bohnen

Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		LAMMKOTELETTS MIT DICKEN
600	Gramm	Lammkoteletts
6		Stück insgesammt
		Salz
		Pfeffer
1	Esslöffel	Öl
1		Knoblauchzehe
200	Milliliter	Gemüsebrühe; Fertigprodukt
300	Gramm	dicke Bohnen; TK
0.5	Teelöffel	Ingwer
0.5	Teelöffel	Kurkuma
		Paprikapulver
		Cayennepfeffer
1	Dose	Artischockenherzen; eingeleg
240	Gramm	Abtropfgewicht
100	Gramm	schwarze Oliven; ohne Stein
1	Esslöffel	Zitronensaft

....

Kategorien
!	Fleisch
	Lamm
	Bohnen

Zubereitung:
.	Lammkoteletts von beiden Seiten salzen und pfeffern. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Im Bratfett kurz andünsten, mit Brühe aufgießen, Bohnen und Gemüse zugeben. Alles 6 bis 8 Minuten köcheln lassen. Die Artischockenherzen vierteln und mit Oliven sowie Zitronensaft zu den Bohnen geben. Die Koteletts auf das Gemüse legen, alles noch ca. 5 Minuten durchziehen lassen.

Zubereitung:

Lammkoteletts von beiden Seiten salzen und pfeffern. Öl in einer großen
Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.

Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Im Bratfett kurz andünsten, mit Brühe
aufgießen, Bohnen und Gemüse zugeben. Alles 6 bis 8 Minuten köcheln lassen.

Die Artischockenherzen vierteln und mit Oliven sowie Zitronensaft zu den
Bohnen geben. Die Koteletts auf das Gemüse legen, alles noch ca. 5 Minuten
durchziehen lassen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 164

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List