Backteig (z.B. zu Pistazien im Teigmantel)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  BACKTEIG (Z.B. ZU PISTAZI
150 Gramm Mehl
250 Milliliter Wasser (1)
0.5 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Trockenhefe
2 Esslöffel Wasser (2)
....
Kategorien
! Aufbau
  Teig
Zubereitung:
. Hefe in lauwarmem Wasser (2) auflösen. Die aufgelöste Hefe mit den anderen
Zutaten mischen und ca. 3 1/2 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen (die
Dauer vom Gärungsprozeß hängt natuerlich von der Raumtemperatur ab).

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