Ananas-Weingelee

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ANANASWEINGELEE
500	Gramm	Ananasstücke (Dose)
0.4	Liter	Rotwein
50	Gramm	Zucker
1		Zimtstange
2		Nelken
1	Prise	Kardamom
1	Prise	Ingwerpulver
6		Blatt Gelatine
0.1	Liter	Schlagsahne
1	Teelöffel	Zucker

....

Kategorien
!	Süß
	Sahne
	Ananas
	Rotwein

Zubereitung:
.	Ananas abtropfen lassen. Die nächsten 6 Zutaten mit einer halben Tasse Wasser zahn Min. kochen, durchs Sieb gießen. Eine halbe Tasse vom Ananassaft hinzufügen, erhitzen, dann die eingeweichte Gelatine und 450g Ananasstücke dazugeben. In eine kalt ausgespuelte Form füllen und erstarren lassen, dann stürzen. Sahne mit Zucker steif schlagen, in den Spritzbeutel füllen, das Gelee damit garnieren (Loch- oder Sterntuelle), restliche Ananasstücke dazugeben. Insgesamt ca. 1123 Kalorien oder 4700 Joule

Zubereitung:

Ananas abtropfen lassen. Die nächsten 6 Zutaten mit einer halben Tasse
Wasser zahn Min. kochen, durchs Sieb gießen. Eine halbe Tasse vom
Ananassaft hinzufügen, erhitzen, dann die eingeweichte Gelatine und 450g
Ananasstücke dazugeben. In eine kalt ausgespuelte Form füllen und
erstarren lassen, dann stürzen. Sahne mit Zucker steif schlagen, in den
Spritzbeutel füllen, das Gelee damit garnieren (Loch- oder Sterntuelle),
restliche Ananasstücke dazugeben.

Insgesamt ca. 1123 Kalorien oder 4700 Joule

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