Hack-Pasteten auf asiatische Art

Rezept für 10 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		HACKPASTETEN AUF ASIATIS
450	Gramm	TK-Blätterteig; *
1	mittel	Zwiebel
1		Knoblauchzehe
2	Esslöffel	Öl
250	Gramm	Hack; gemischt
		Salz
		weißer Pfeffer
300	Gramm	TK-Chinesisches Pfannen- gem
10	Esslöffel	Asia-Soße "süß-sauer"
1		Eier
		Frischer Kerbel

....

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	Pastete

Zubereitung:
.	*) quadratische Scheiben in der oben angegebenen Anzahl. Teigplatten nebeneinanderlegen, auftauen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln und im heißen Öl andünsten. Hack darin krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Gemüse im Bratöl bei starker Hitze 3 bis 5 Minuten unter Wenden braten. Hack und Soße unterrühren und alles pikant abschmecken. Ei trennen. In die Teigplatten einen ca. 1 cm breiten Rand schneiden, dabei 2 gegenüberliegende Ecken nicht einschneiden. Den so entstandenen Rahmen von den losen Ecken her über Kreuz auf die gegenüberliegende Seite klappen. Mit Eiweiß ankleben. Hack darauf verteilen. Ränder mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Mit Kerbel bestreuen. Getränk: kühles Bier :Pro Person ca. : 310 kcal :Pro Person ca. : 1300 kJoule :Eiweis : 9 Gramm :Fett : 20 Gramm :Kohlenhydrate : 20 Gramm :Zubereitungs.Z:: 40 Minuten :E-Herd: Grad:: 200 :Gas: Stufe:: 180 :Umluft: Grad:: 3

Zubereitung:

*) quadratische Scheiben in der oben angegebenen Anzahl.

Teigplatten nebeneinanderlegen, auftauen lassen. Zwiebeln und Knoblauch
schälen, würfeln und im heißen Öl andünsten. Hack darin krümelig anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.

Gemüse im Bratöl bei starker Hitze 3 bis 5 Minuten unter Wenden braten. Hack
und Soße unterrühren und alles pikant abschmecken.

Ei trennen. In die Teigplatten einen ca. 1 cm breiten Rand schneiden, dabei
2 gegenüberliegende Ecken nicht einschneiden. Den so entstandenen Rahmen von
den losen Ecken her über Kreuz auf die gegenüberliegende Seite klappen. Mit
Eiweiß ankleben.

Hack darauf verteilen. Ränder mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten
Backofen ca. 20 Minuten backen. Mit Kerbel bestreuen.

Getränk: kühles Bier

:Pro Person ca. : 310 kcal
:Pro Person ca. : 1300 kJoule
:Eiweis : 9 Gramm
:Fett : 20 Gramm
:Kohlenhydrate : 20 Gramm
:Zubereitungs.Z:: 40 Minuten
:E-Herd: Grad:: 200
:Gas: Stufe:: 180
:Umluft: Grad:: 3

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