Gegrillte Rippchen, Spareribs aus der Karibik

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Rippchen
		SAUCE
1	Tasse (250ml)	Tomatenketchup
1	Tasse (250ml)	Barbecuesauce
4	Teelöffel	Honig oder brauner Zucker
1	Deziliter	Cognac oder Rotwein oder Bier
2		Knoblauchzehen
1	Teelöffel	Pfeffersauce
1	Teelöffel	Zimt
0.25		Muskatnuss; gerieben
		;Pfeffer
		;Salz

....

Kategorien
!	Fleisch
	Rind
	Karibik

Zubereitung:
.	Die Rippchen auf ein Grill legen und etwa 20 Minuten braten. Mehrmals wenden.

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